The easiest way to make Homemade Pizza
आज कल पार्टी में सब पिज़्ज़ा खाने के शौकीन हैं। सब पिज्जा जेसा फास्ट फूड ही खाना पसंद कर रहे हैं, जो बहुत ज्यादा टेस्टी होता है और पिज्जा बनाने का सबसे आसान तरीका यहां है
Pizza आटा के लिए सामग्री:
- एक पैकेट साक्रिय सुखा खमीर।
- 1 बड़ा चम्मच चीनी,
- 1 कप गुनगुना गरम पानी,
- ढाई या तीन कप मैदा,
- 1 बड़ा चम्मच नमक,
- 2 बड़े चमच खाने का तेल
Pizza सॉस के लिए:
- अपने अनुसर सॉस के लिए टमाटर,
- 1 कलि लहसुन,
- 1 बड़ा चम्मच अजवाइन,
- 1 बड़ा चम्मच तुलसी,
- आधा छम्मच नमक,
- 2-3 काली मिर्च,
- 1 बड़ा चम्मच खाने का तेल
टॉपिंग्स:
- काटा हुआ मोजेरेला चीज,
- आपकी पसंदीदा पिज़्ज़ा टॉपिंग उदाहरण के लिए पेपरोनी, प्याज़, बेलमिर्ची, मशरूम, पनीर, सिमलामिर्ची, आदि|
निर्देश:
1. पिज़्ज़ा आटा तैयार करें.
एक छोटे कटोरे में गरम पानी चीनी और खमीर मिलाये| इसे नरम होने के लिए 5-10 मिनट के लिए अलग रख दें| एक बड़े मिश्रन के कटोरे में ढाई कप आटा के साथ नमक मिलाये, बिच में थोड़ा जगह बनाये और खमीर मिश्रण मिलाये और खाने का तेल या देसी घी डाले| आटे को आटे की जगह पर लगबग 5-7 मिनट तक गुथे, जब तक कि आटा चिकना या लचिला ना हो जाए। आटे को हल्के तेल लगे कटोरे में रखे, इसे गिले कपडे से ढक दे और लगभाग 40-45 मिनट के लिए छोड़ दे.
2. पिज़्ज़ा सॉस त्यार करनी की विधि.
एक कढ़ाई में खाने का तेल दाल कर धीमे आँच में गरम करे, लहसुन को बारीक करके उसे तेल में 1 मिनट तक भूने, लिए हुआ टमाटर को कुचलकर साथ में अजवाइन तुलसी नमक काली मिर्च डाले और गाड़ा होने तक बिच-बिच में हिलते रहे, और सोस को 15-17 मिनट तक धीमी आँच में पकाए,
गुत्थे हुआ आटे में छेद करे और इसे आटे की सतह पर अपनी इछानुसर मोटाई में बेल ले, बेले हुआ आटे को कढ़ाई के आकार से थोड़ा छोटा स्टैंड कढ़ाई के अंदर रख कर पिज़्ज़ा इसमे रख दे और अपनी पसंद से मोजेरेला चीज या पसंदीदा टॉपिंग डाले
3. पिज़्ज़ा बेक करें.
पिज़्ज़ा को पहले से गरम ओवन में लगभग 12-15 मिनट तक या क्रस्ट सुनहरा होने तक और चीज़ पिघल कर बुलबुलेदार होने तक बेक करें।
पिज़्ज़ा के टुकड़े करने से पहले पिज़्ज़ा को ठंडा होने दे, अपने घर में पिज़्ज़ा का आनंद ले, आप अपने पसंदीदा पिज्जा को स्वादिस्ट बनाने के लिए अलग-अलग चीजों को अपना सकते हैं।